江苏景点推荐平价旅游,江苏景点推荐平价旅游
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为什么扬州美食比江苏其它城市好吃?
这小子是个欠揍的主,怪他爹妈,没家教,不知天高地厚,敢这样讲话。
中国有八大菜系,谁也不敢说谁天下第一,只能说各有特色。
淮扬菜,指淮阴扬州地区的菜系,没说扬淮菜的吧,为什么?自己去想。
到福建广东地区,在任何超市,都可见镇江醋。问及路人,扬州狮子头,少有知晓。
为打击作者傲气,说句不该说的错话。旧上海滩,流传着一句话,到了兴化心就花,到了扬州不想家。那时,某些人眼中的扬州特产,不是美食,而是……
江苏各地都有特色美食,徐州的羊肉滑脊、羊方藏鱼;南京的盐水鸭;苏州的苏式月饼……。太多了,不胜枚举。这么多的美食都比扬州的差,这种目中无人的心理,应是扬州人中的人渣心理,属扬州人中的个别人,大多数扬州人不是这样子的。
扬州是世界美食之都,烹饪发展自古以来传承有序,从隋炀帝下扬州看琼花,到乾隆帝六下江南,皆停留扬州,当时的官员为奉迎皇上,极尽奢华,美食美景层出不穷。加之清代盐业发达,扬州的盐商们在政治上无发展,便在美食美景上做文章。加之扬州地处长江中下游平原,物产丰富,现代淮扬厨师十之八九为扬州几所烹饪学校培养,烹饪大师大多也是扬州籍,故扬州美食名扬天下!
扬州附近有个城市叫盐城,汉朝时将古射阳县(今扬州宝应县一带)东部靠黄海的一部分划出来单独设县,因这里遍地皆为煮盐亭场,到处是运盐的盐河,故命名为“盐渎县”,东晋义熙七年(公元411年),盐渎县改名盐城县,此为现名之始,“盐城”之名使用至今。
因盐业发达,所以明清时期大量盐商齐聚盐城附近的大城市扬州,其中又以徽商为主。别看今天的扬州那么拉胯,明清时扬州可是东南地区和南京、苏州、杭州齐名的四大名城,类似今天的一线城市。
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